淮味同心 链兴中餐——淮扬菜食品产业链供需对接会举办

　　10月31日上午，2026投资淮安金秋经贸恳谈会“淮味同心 链兴中餐”淮扬菜食品产业链供需对接会举办。本次活动由市委统战部、市商务局、市市场监管局主办，市相关部门负责人，各县区统战部门、商务部门分管负责人，省、市淮扬菜食品产业链企业及市地理标志农产品生产企业、电商平台、产学研团队、项目签约企业代表等100余人齐聚一堂，共话淮扬菜食品产业创新与高质量发展。市委副书记、统战部部长胡毅出席活动。

　　淮安作为“世界美食之都”享誉海内外，淮扬菜是淮安极具辨识度的产业“金名片”。会上，江苏淮安苏食肉品有限公司副总经理郭楠率先接过话筒，从产品、渠道、优势等方面进行推介。江苏百斯特食品科技有限公司、淮安千润农业科技有限责任公司等本地企业相继进行产品宣传与技术推介。

　　随后，市市场监管局分享淮安地理标志产品，盱眙龙虾、洪泽湖大闸蟹等特色产品成为全场焦点;叮咚买菜政府事务经理赵硕围绕“让科技有温度 以数字化供应链服务美好‘食’界”进行推介，并现场发布选品标准、准入要求;市文旅集团、市西游集团、淮安赫德兹彩色印刷包装有限公司等相继登台，从文创赋能到包装升级，为产业添砖加瓦。

　　“搭好消费者认知、产品价值、购买渠道三座‘桥’，把生产端、消费端和销售端连接起来。”在电商直播分享环节，主播“淮安然妹”张道然现场分享直播电商赋能淮扬菜食品产业发展的实践与思考，“电商不只是卖货，还要推动传统美食、家乡故事走向更广阔的天地。”

　　会上，还举行产业链供需合作和校企产学研合作签约仪式。现场设置商品展示摊位，集中推介本土企业特色商品以及盱眙龙虾、淮安大米等淮安地理标志产品。

　　一场对接，链动的是一个产业。当淮扬菜的“色香味”遇上供应链、渠道端与数字化的“新引擎”，百年“淮味”焕发出新的生机。以链为媒、以会促兴，淮扬菜食品产业的高质量发展之道，正在这场双向奔赴中不断向远方延伸。

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