淮安区召开2024年秋季校园食堂食品安全工作会议暨校园食堂厨师技能培训会

　　本次会议邀请区市场监督管理局和区疾控中心专家讲课，他们重点围绕学校食堂安全管理过程控制和学生营养配餐原则、配餐方法、配餐注意事项等内容进行讲解。

　　会议要求，各学校要以此次活动为契机，将所学的知识运用到实际工作中去，切实加强食品安全与膳食营养工作，持续优化食堂管理流程，提升管理成效，筑牢校园食品安全“防火墙”，为学生的健康成长保驾护航。